Muita gente tem dificuldade em saber qual o melhor alimento escolher na hora de fazer compras ou de pedir uma opção no restaurante.
Embora seja difícil ter uma regra geral, existem algumas dicas que podem ajudar bastante quem está procurando fazer uma reeducação alimentar.
A primeira delas é escolher o alimento na forma mais natural possível. Assim, um suco em caixa é melhor do que um refrigerante. Um suco da polpa é melhor do que um suco em caixa. Um suco da fruta fresca é melhor do que um suco da polpa. Um suco da fruta sem açúcar é melhor do que um com açúcar. A fruta inteira é melhor do que o suco refinado sem açúcar.
Da mesma forma, um peixe inteiro grelhado é melhor do que um peixe enlatado em conserva. Um arroz integral é melhor do que um refinado.
Quanto mais o alimento se aproxima da forma natural, melhor. Isso não vale para as carnes, claro, afinal você não vai comer um boi vivo. Mas uma carne mais recente de um animal criado livremente é melhor do que uma carne congelada há semanas vinda de um animal criado com hormônios e preso em um cubículo para engordar logo.
A outra dica é variar a quantidade de nutrientes no prato. Para isso, os nutricionistas têm uma regra simples: quanto mais colorido o prato, melhor. Sempre adicione ao seu prato uma salada com folhas verdes, legumes e leguminosas.
Seguindo esses dois passos simples, você já estará caminhando para uma alimentação mais saudável que vai se refletir em praticamente todos os aspectos da sua vida.
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